Quinta de Sao Bernardo
EN BREF
C’est au bout d’une petite route, le long des berges du fleuve du Douro
que vous découvrirez la Quinta de Sao Bernardo . Entourée de vignes et d’eau le cadre verdoyant de l’hôtel est envoûtant et en juin la végétation est luxuriante.
Diogo qui nous accueille nous raconte que la propriété appartenait à son grand père, ou le vin était produit en tant qu’amateur. C’est d’abord son père qui reprit le vignoble et commença la production de vin « professionnelle ». La maison principale fut transformée en 2016 afin d’en créer un hôtel et un restaurant gastronomique
Les chambres sont lumineuses et joliment décorées. Rien n'est laissé au hasard,
Vous pourrez profiter de la magnifique vue et des délicieuses préparations faites maisons depuis le jardin d’hiver, ou l’une des multiples terrasses ombragées.
Il y a également une piscine à débordement dont l’eau rafraîchissante nous permet de supporter la chaleur. Sa couleur bleu foncé contraste joliment avec le vert des vignes environnantes.
Bref dès notre arrivée, le lieu et ses hôtes nous a enchanté.
L’HÔTE - LE SERVICE
Diogo et sa femme, Marcela dirigent l'hôtel. Ils ont la convivialité et l'hospitalité dans le sang. Ce jeune couple donne une véritable âme au lieu, leur accueil chaleureux et la grande qualité du service, se marient à merveille et nous invitent à profiter de chaque instant.
En effet, après avoir déposé nos valises, nous avons reçu un verre de bienvenue que nous avons pu déguster sur la terrasse avec une splendide vue sur le Douro. Les vacances commencent bien!
Le petit déjeuner est servi sur la terrasse avec les produits du jardin et des producteurs locaux dès que possible.
Le restaurant de l’hôtel propose aussi une carte de lunch léger et un menu dégustation tous les soirs en fonction des arrivages
LA RESPONSABILITÉ ENVIRONNEMENTALE
Marcela et Diogo produisent une partie des fruits et légumes servis à la Quinta, le reste provient de petits producteurs locaux dans la mesure du possible. Tous les contenants sont rechargeables (sauf le petit savon pour les mains qui est un cadeau aux hôtes). Ils n'utilisent pas de bouteilles, ni d'utilisation de plastique dans l'hôtel.
LE PETIT PLUS
Visite du chai et dégustation de 8 vins pour 50€ avec Ricardo, le maître de chai qui fait cela avec passion.
Il est également possible d’emprunter des kayak ou paddle et de réserver un tour en bateaux.
Rester branché ! Un spa et une salle de gym sont en construction !
